ALBERI DA FRUTTO: alcune informazioni generali

ALBERI DA FRUTTO: alcune informazioni generali

Le piante arboree si distinguono da quelle erbacee per due fondamentali caratteri: la loro longevita la lignificazione dei loro organi permanenti; il ciclo vitale delle piante arboree si protrae infatti per molti anni e di conseguenza saranno caratterizzate da una prima fase vegetativa di accrescimento a cui si affianca successivamente la fase produttiva..
Come tutte le piante, quelle da frutta sono legate all'ambiente in cui vivono e fanno quindi parte di ecosistemi nei quali esse sono condizionate dai fattori pedologici e climatici e dalle interiazioni con gli altri organismi che coesistono nel medesimo ecosistema: altre piante erbacee e arboree, fitofagi, crittogame, batteri, animali superiori.


Nel caso delle specie coltivate, l'ecosistema naturale viene modificato dagli interventi antropici diretti a correggere i fattori pedoclimatici limitanti (es.concimazione, difesa antigrandine, difesa antibrina, ecc), a contenere i danni degli agenti biotici avversi (es.trattamenti fitoiatrici), ma anche a regolare i rapporti che si instaurano tra le diverse piante del medesimo sistema colturale, cio?ello stesso arboreto, e quelli che sussistono tra i vari organi (vegetativi e riproduttivi) della medesima pianta (es. potatura, impiego dei bioregolatori esogeni).

Con le moderne tecniche di coltivazione è possibile avere molti dei frutti di tante piante durante tutto l'arco dell'anno, in questo caso parliamo delle cosidette tardizie .

Vediamo un po' più vicino alcuni di questi interventi

Epoca d'impianto

L'epoca migliore per trasferire a dimora gli alberi provenienti dal vivaio è quella autunnale. Effettuando la piantagione in questo periodo si da infatti modo alle radici di accrescersi nel nuovo substrato prima dell'inizio dell'attivita vegetativa della parte aerea degli alberi. Non potendo eseguire la piantagione in autunno si può praticarla alla fine dell'inverno, prima della schiusura delle gemme

Sistemazione del terreno

Operazione che ha lo scopo di regolarizzare gli appezzamenti per favorire lo sgrondo delle acque meteoriche nelle scoline (fossi) che separano un appezzamento dall'altro per tutta la loro lunghezza, evitando ristagni idrici che potrebbero essere responsabili dell'asfissia radicale.

Piantagione

Aperture delle buche destinate ad accogliere il sistema radicale delle piante che vengono infisse a dimora con l'avvertenza, trattandosi nella maggior parte dei casi di piante innestate, di mantenere il colletto fuori del terreno al fine di evitare l'affrancamento(cio?a radicazione) del nesto.

Irrigazione

Tutti i metodi irrigui fanno riferimento alle variazioni della disponibilita idrica del terreno per stabilire i momenti piu opportuni di intervento e i volumi di adacquamento. Inoltre si devono tener presenti le perdite connesse con il sistema d'irrigazione adottato, cio?'efficienza dell'impianto.

Concimazione

Per le piante da frutto si basa sull'apporto frazionato di fertilizzanti azotati, che sfuggono al potere adsorbente del terreno e vengono facilmente lisciviati, e sul reintegro di fosforo e potassio dato all'inizio dell'impianto.

Per valutare il contingente fabbisogno nutritivo delle piante coltivate si pu?correre alla diagnostica fogliare, cio?ll'analisi degli elementi contenuti nelle foglie opportunamente campionate

Potatura

La potatura comprende le operazioni eseguite sull'albero per modellarlo secondo una determinata forma e per regolarne l'attivita vegetativa e produttiva. Piu precisamente serve a:

- abbreviare la fase vegetativa degli alberi giovani e conferire loro una forma compatibile con la massima capacita' laborante della chioma (potatura di allevamento)

- conservare negli alberi adulti la forma prescelta e regolare l'equilibrio tra l'attivit?egetativa e quella riproduttiva in modo da ottenere una fruttificazione costante e di buona qualita potatura di produzione)

- stimolare, l'attivita vegetativa e riproduttiva per rallentare la senescenza degli alberi

- modificare la forma della pianta (potatura di riforma) o a eliminare branche deperite o malate (potatura di risanamento)

A seconda dell'epoca in cui viene praticata la potatura si distingue in:

secca, se gli alberi sono in condizioni di riposo, verde se effettuata in primavera / estate